第387章 老卫看着闺女的笑,这才有了离别的感觉
老卫这还是第一次跟着闺女一起做饭,一开始的时候他还觉得自己看了就能会做,毕竟自己也是会做饭的人。
确实起先的时候还算好,不过是一切刀法的注意和腌制的先后顺序。
但是到了后面就不行了,老卫这才知道闺女做菜为什么这么好吃。
时间有讲究,调料的用量也有比例,不然味道都会有偏颇。
所以老卫赶紧擦了把手去外面拿了纸笔进来,一笔一划地记着。
卫菁菁看着自己老爹俨然一副女儿的学生的模样就忍不住笑,她笑了好几次之后老卫忍不住了,他理直气壮地说:“我不记下来,万一做得味道和你的不一样怎么办?”
卫菁菁眨眨眼睛说:“爸,哪用得着一样嘛,我教你的时候肯定认真些,但是你自己做的时候你就适量就行了。”
“您又不是不会做饭。”她吐吐舌头。
老卫这才放下了纸笔,心里想着,好像也是这么个理儿。
要是每次做饭都按着这些东西来,多费劲呐,估计做个几次就不想做了。
教老卫做就不像是教姜悦瑾那样要手把手地教,因为老卫有多年的做饭经验,所以很多地方卫菁菁都是只说,让老卫自己动手。
起初老卫还有点畏手畏脚的,后来听着闺女说的都是一些自己会做的事情,就放开来了,心里也轻松多了。
不得不说,脱离学校这么多年再次做学生心里还是很紧张的。
尤其是还是闺女的学生。
卫菁菁现在就成了一个打下手的了,她原本觉得打下手很简单,只需要把需要的东西递给主厨的人就行。
现在才发现也不是那么容易的,因为偶尔还会少一样两样的配菜,要赶紧切了,或者偶尔还要洗洗锅,没热水了也要烧,她第一次给人打下手,倒还有些手忙脚乱的。
她想着,在村里的时候,打下手的人还要看着点火候。
虽然平时做几样菜的时候她自己就能搞定,但是家里人多的时候,都是陆征在给她打下手,基本上她要什么马上就能拿到。
火候也都正正好。
她忍不住想,怎么陆征什么都做得好呀?
最后一样就是做腊肉了。
“爸,这可不是一般的腊肉,这是我的独门秘制,别人不知道的哦!”做起腊肉,卫菁菁就颇为自豪起来了。
老卫咂咂嘴,想起了上次闺女从那个刑老师家里带回来的腊肉,虽然他只尝过一次,但是还记着那样的美味。
于是他问:“上次那个就是你做的吗?”
卫菁菁怎么不知道老卫说的是刑老师家那个?她神秘地笑了笑,毫不自谦地说:“比那个还好吃!”
老卫一听也兴致来了,又掏出了纸笔。
上次的腊肉已经让他念念不忘了,既然闺女说她做的腊肉比这更好吃,那肯定是要好好记下来的。
管遭不遭嘲笑呢!
卫菁菁看着老卫这样子,没说话,她心里知道,这个确实要复杂些。
这个方子是她自己琢磨出来的,那时候在国外留学,她最馋的就是这一口。
国外买到的都不对味,她就想着自己做,她在做饭这方面又多少有点强迫症在里面,这个方子是实验了不知道多少次才成功的。
她的方子里熏出来的腊肉腊好后透明发亮,肉质紧实又顺滑,吃起来肥而不腻,味道不那么重,却很醇厚。
卫菁菁先问老卫要了白酒,老卫想了想,心一横,拿出了自己珍藏了多年的老酒来。
“爸,你也舍得了?”卫菁菁的记忆里有这罐白酒的,她还记得原来是有两罐。
还有一罐,被二哥给摔了,因为这事,二哥光是挨打就挨了好几顿。
反正老卫是想起来,心一痛,就抓着卫远航打一顿。
老卫一笑,眼里又出了几分心疼,他小声念叨着:“本来是一对儿呢,我特地留着的。”
“那就留着嘛,散酒也可以的。”卫菁菁开导他。
没想着老卫手一摆,说:“不留着了,本来就是打算你结婚的时候开着喝了,没想着这好好一闺女下了乡,还没有一年外孙都给我报回来俩,我还留着干嘛?”
老卫的话说得卫菁菁的脸一热。
不过她还没想到怎么回答呢,老卫又继续说了:“然后我就想着留给我的最年长的外孙得了,谁知道有两个呢?留给谁都不合适,还不如用来做正事……”
他说着又有点义愤填膺的,“都怪卫远航那死小子!不然川川和淼淼一人一瓶多好!”
卫菁菁看着老卫捶胸顿足的样子就发笑,她觉得啊,二哥就是像了老卫了。
这么可爱。
“爸,你看这肉多好,陆征挑的呢!”卫菁菁赶紧把话题岔开,不然老卫不知道还要骂二哥到几时。
老卫看着那一块块红白分明得恰到好处的五花肉,笑了,“真好,好久没有看到这么好的肉了,陆征那小子,还挺会挑的。”
卫菁菁也笑了。
是了,现在供销社的五花肉是良莠不齐,这个
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确实起先的时候还算好,不过是一切刀法的注意和腌制的先后顺序。
但是到了后面就不行了,老卫这才知道闺女做菜为什么这么好吃。
时间有讲究,调料的用量也有比例,不然味道都会有偏颇。
所以老卫赶紧擦了把手去外面拿了纸笔进来,一笔一划地记着。
卫菁菁看着自己老爹俨然一副女儿的学生的模样就忍不住笑,她笑了好几次之后老卫忍不住了,他理直气壮地说:“我不记下来,万一做得味道和你的不一样怎么办?”
卫菁菁眨眨眼睛说:“爸,哪用得着一样嘛,我教你的时候肯定认真些,但是你自己做的时候你就适量就行了。”
“您又不是不会做饭。”她吐吐舌头。
老卫这才放下了纸笔,心里想着,好像也是这么个理儿。
要是每次做饭都按着这些东西来,多费劲呐,估计做个几次就不想做了。
教老卫做就不像是教姜悦瑾那样要手把手地教,因为老卫有多年的做饭经验,所以很多地方卫菁菁都是只说,让老卫自己动手。
起初老卫还有点畏手畏脚的,后来听着闺女说的都是一些自己会做的事情,就放开来了,心里也轻松多了。
不得不说,脱离学校这么多年再次做学生心里还是很紧张的。
尤其是还是闺女的学生。
卫菁菁现在就成了一个打下手的了,她原本觉得打下手很简单,只需要把需要的东西递给主厨的人就行。
现在才发现也不是那么容易的,因为偶尔还会少一样两样的配菜,要赶紧切了,或者偶尔还要洗洗锅,没热水了也要烧,她第一次给人打下手,倒还有些手忙脚乱的。
她想着,在村里的时候,打下手的人还要看着点火候。
虽然平时做几样菜的时候她自己就能搞定,但是家里人多的时候,都是陆征在给她打下手,基本上她要什么马上就能拿到。
火候也都正正好。
她忍不住想,怎么陆征什么都做得好呀?
最后一样就是做腊肉了。
“爸,这可不是一般的腊肉,这是我的独门秘制,别人不知道的哦!”做起腊肉,卫菁菁就颇为自豪起来了。
老卫咂咂嘴,想起了上次闺女从那个刑老师家里带回来的腊肉,虽然他只尝过一次,但是还记着那样的美味。
于是他问:“上次那个就是你做的吗?”
卫菁菁怎么不知道老卫说的是刑老师家那个?她神秘地笑了笑,毫不自谦地说:“比那个还好吃!”
老卫一听也兴致来了,又掏出了纸笔。
上次的腊肉已经让他念念不忘了,既然闺女说她做的腊肉比这更好吃,那肯定是要好好记下来的。
管遭不遭嘲笑呢!
卫菁菁看着老卫这样子,没说话,她心里知道,这个确实要复杂些。
这个方子是她自己琢磨出来的,那时候在国外留学,她最馋的就是这一口。
国外买到的都不对味,她就想着自己做,她在做饭这方面又多少有点强迫症在里面,这个方子是实验了不知道多少次才成功的。
她的方子里熏出来的腊肉腊好后透明发亮,肉质紧实又顺滑,吃起来肥而不腻,味道不那么重,却很醇厚。
卫菁菁先问老卫要了白酒,老卫想了想,心一横,拿出了自己珍藏了多年的老酒来。
“爸,你也舍得了?”卫菁菁的记忆里有这罐白酒的,她还记得原来是有两罐。
还有一罐,被二哥给摔了,因为这事,二哥光是挨打就挨了好几顿。
反正老卫是想起来,心一痛,就抓着卫远航打一顿。
老卫一笑,眼里又出了几分心疼,他小声念叨着:“本来是一对儿呢,我特地留着的。”
“那就留着嘛,散酒也可以的。”卫菁菁开导他。
没想着老卫手一摆,说:“不留着了,本来就是打算你结婚的时候开着喝了,没想着这好好一闺女下了乡,还没有一年外孙都给我报回来俩,我还留着干嘛?”
老卫的话说得卫菁菁的脸一热。
不过她还没想到怎么回答呢,老卫又继续说了:“然后我就想着留给我的最年长的外孙得了,谁知道有两个呢?留给谁都不合适,还不如用来做正事……”
他说着又有点义愤填膺的,“都怪卫远航那死小子!不然川川和淼淼一人一瓶多好!”
卫菁菁看着老卫捶胸顿足的样子就发笑,她觉得啊,二哥就是像了老卫了。
这么可爱。
“爸,你看这肉多好,陆征挑的呢!”卫菁菁赶紧把话题岔开,不然老卫不知道还要骂二哥到几时。
老卫看着那一块块红白分明得恰到好处的五花肉,笑了,“真好,好久没有看到这么好的肉了,陆征那小子,还挺会挑的。”
卫菁菁也笑了。
是了,现在供销社的五花肉是良莠不齐,这个
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